1 month ago
8
Berikut Manfaat Kacang Tanah bagi Kesehatan(freepik)
KACANG tanah adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari tanaman bernama Arachis hypogaea.
Meskipun disebut kacang, secara botani kacang tanah termasuk keluarga polong-polongan, sama seperti kacang hijau atau kedelai.
Tanaman ini unik karena buahnya berkembang di bawah tanah, tidak seperti kebanyakan tanaman lain.
Berikut 11 Manfaat Kacang Tanah bagi Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Sumber Protein Nabati
Dengan kandungan protein sekitar 25-30 persen, kacang tanah sangat baik untuk pertumbuhan otot, regenerasi sel, dan menjaga massa otot, terutama bagi vegetarian.
3. Mengontrol Gula Darah
Indeks glikemik kacang tanah tergolong rendah. Kandungan serat dan lemak sehatnya membantu menstabilkan kadar gula darah, cocok dikonsumsi penderita diabetes tipe 2.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Meskipun tinggi kalori, kacang tanah dapat memberikan rasa kenyang lebih lama berkat serat dan proteinnya, sehingga membantu mengurangi keinginan makan berlebihan.
5. Meningkatkan Kesehatan Otak
Kacang tanah kaya akan vitamin B3 dan resveratrol yang berperan dalam meningkatkan fungsi otak, daya ingat, dan menurunkan risiko Alzheimer.
6. Mencegah Batu Empedu
Beberapa studi menunjukkan konsumsi kacang secara rutin dapat menurunkan risiko pembentukan batu empedu, berkat efeknya dalam menyeimbangkan kolesterol.
7. Menyehatkan Kulit
Vitamin E, antioksidan, dan asam lemak esensial dalam kacang tanah membantu menutrisi kulit, menjaga kelembapan, dan mencegah penuaan dini.
8. Menurunkan Risiko Kanker
Kandungan antioksidan seperti p-coumaric acid dan resveratrol membantu melawan radikal bebas dan berpotensi mencegah pertumbuhan sel kanker.
9. Mendukung Sistem Pencernaan
Serat dalam kacang tanah membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit, sekaligus menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
10. Meningkatkan Kesuburan
Vitamin B9 dalam kacang tanah penting untuk kesehatan reproduksi, terutama bagi wanita yang merencanakan kehamilan, karena mendukung perkembangan janin.
11. Menjaga Kesehatan Tulang
Kacang tanah mengandung magnesium dan fosfor yang penting dalam menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.
Sebaiknya konsumsi kacang tanah secara wajar dan pilih yang tidak digoreng berlebihan atau diberi garam berlebih. (Z-4)
