
MAKANAN berserat adalah makanan yang mengandung serat pangan, yaitu bagian dari tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh.
Tetapi, makanan berserat ini sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, kolesterol, dan menjaga berat badan.
1. Sembelit
Serat membantu memperlancar pencernaan. Jika kurang, feses menjadi keras dan sulit dikeluarkan.
2. Berisiko Obesitas
Serat bikin kenyang lebih lama. Tanpanya, kamu lebih mudah lapar dan makan berlebih.
3. Kadar Kolesterol Naik
Serat larut membantu menurunkan kolesterol jahat.
4. Gula Darah Tidak Stabil
Serat memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga cocok untuk mencegah lonjakan gula.
5. Gangguan Kesehatan Jantung
Kurang serat bisa memicu kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi, yang merupakan pemicu penyakit jantung.
6. Peradangan Usus
Kurangnya serat memperburuk kesehatan mikrobiota usus, berisiko menyebabkan iritasi atau peradangan usus.
7. Risiko Kanker Usus Meningkat
Serat membantu "membersihkan" usus besar. Tanpa cukup serat, risiko kanker kolorektal bisa meningkat.
8. Sering Lapar
Tanpa serat, makanan lebih cepat dicerna sehingga tubuh lebih cepat lapar.
9. Wasir
Kurang serat menyebabkan mengejan saat BAB, yang bisa memicu pembengkakan pembuluh darah di anus.
10. Pencernaan Tidak Sehat
Kekurangan serat bisa membuat pencernaan lambat, perut terasa penuh, dan sering kembung.
11. Masalah Kulit
Pencernaan yang buruk akibat kekurangan serat bisa berdampak pada kesehatan kulit.
12. Tubuh Cepat Lelah
Kurangnya serat menyebabkan gula darah naik turun drastis, sehingga energi tubuh tidak stabil.
Beberapa makanan berserat ada sayur hijau, seperti bayam, brokoli, kacang panjang. Buah-buahan, seperti apel, pisang, pepaya, alpukat. Biji-bijian utuh seperti gandum dan oat. Serta kacang-kacangan, seperti kacang merah, edamame, kacang almond. (Z-4)